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Il portale Kniveshome.com / kniveshome.it nasce dall’iniziativa di Eligio Ambrosioni, esperto conoscitore di coltelli in forza dell'attività che esercita da decenni quale titolare della “Bottega del coltello” di Bergamo, e per la passione che  da sempre lo lega al suo lavoro, in particolare alla coltelleria d'élite.

Eligio da anni persevera nell'acquisire e divulgare conoscenze e conquiste attinenti il suo lavoro con gli appassionati del settore, non anteponendo a questo il business connesso con la sua attività di arrotino.

Proprio per condividere questa sua passione ha voluto dare ampia visibilità a coltelli d'autore, collezioni significative e realtà aziendali dalle quali trarre elementi informativi utili ad ampliare le conoscenze nel settore della coltelleria.

 

 Eligio, nel Casinò di S. Pellegrino Terme (BG), illustra il mondo dei coltelli da cucina ai cuochi associati a "Italian Hospitality"



Anche una piccola realtà può essere fonte di sorprese gradevoli per gli appassionati del mondo di coltelli e forbici

Bergamo, 6 febbraio 2009
premana
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