Ha scelto il meglio di ..

I coltelli mostrati in questa sezione appartengono ad un giovane imprenditore lombardo approdato alla coltelleria grazie alla passione per la caccia trasmessagli dal nonno materno.
L'esigenza di possedere dei coltelli da utilizzare  durante le battute di caccia lo ha messo nella necessità di ricercarne con materiali di alta qualità, con forma adeguata al lavoro da eseguire e con finiture tali da renderli esclusivi. Per  questi motivi ha iniziato a ricercare tra ciò che il mercato metteva a disposizione, ma subito si è reso conto che per ottenere quanto desiderava era indispensabile affidarsi a mani esperte. Ha deciso quindi, durante un viaggio negli U.S.A., di farsi costruire un coltello da un artigiano. Ha iniziato così un affascinante percorso di scoperta nell'ambito del mondo dei knifemakers, che lo ha portato a possedere pezzi di assoluto pregio e ricercatezza.

Personaggio intelligente ed acuto, dopo un lungo periodo di collaborazione con alcuni tra i maggiori knifemakers, ai quali ha commissionato modelli sempre più personalizzati, ha deciso di ampliare il novero di artigiani a cui rivolgersi, ricavandone altre significative soddisfazioni.
La sua ricerca non si ferma; sarà interessante vederne i risultati.

Eligio Ambrosioni